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2011年5月30日 (月)

Buooono!!。

いやいや、さぼりました・・・。

玄関上がりのコバルトモザイクの洗面。
横のニッチにもタイルを貼ってあります。
ここになんだっけな・・・?名前忘れましたが、新しく仲間入りしたグリーンが居ます。
妻が購入しました。

ちょっとづつですが、さらに自分たちらしい色にしています。

【Green】
Img_4959

先週末は子供たちの通っている小学校が運動会。
土曜に予定していたのに、台風の影響で金曜日の時点で翌週の水曜に順延・・・。

もう、梅雨の季節ですね。

さあ、どうしよう・・・。
ゴロゴロするのも良いけど、せっかくの休暇です。
楽しみましょうか。

最近は食べ物ばかりの写真が多くない?
って言われそうな感じですね。
そうなのですよ。
料理楽しいですね。

先週末のMenuはこれです!!
手作りのPizzaやりました。
生地から作るのは久々です。今回は薄生地のクリスピータイプです。
イタリー系は私の料理担当領域です。

ドライイーストを使った簡単生地ですが侮るなかれ。
生地を寝かす時間も含めて約1.5時間もあればお店顔負けのピザが出来ます。
トマトソースも自家製ですよ~。

今回は半分づつ具を変えてみました。
具のせは次女が手伝ってくれました。
子供にはベーコン&プチトマト&グリーンアスパラ&オニオンスライス。

我ら大人用にはサラミスライス&ピーマン&グリーンアスパラ&オニオンスライス。
サラミとピーマン、オニオンが載るだけでなんだか懐かしい昭和の香りがしますが、
有無も言わさずその上からたっぷりチーズです。

【Before】                          【After】
Img_4953  ⇒ Img_4955

今はオーブン自身がいい子なので、失敗知らず。
かなり不細工な形ですが、我が家のオーブンでは約15分でこんがり焼けました。
この上からエキストラバージンのオリーヴオイルをひとまわし掛けると・・・。
ああ、もうイタリア・・・。(行った事ありません

かなりこの下に敷いた新聞広告がおしゃれ感ゼロですが、おいしければそんなの
どっちでもいいでしょ?
下写真右はシンプルパスタでポモドーロ作りました。

子供たちも妻も喜んで平らげてくれました。

【Buooono!!!】
Img_4956



思わず飲みすぎちゃいます。
あ~あ、この家は良い




【番外編】
実は私は辛いものが非常に大好きなのですが、本当の味が分からなくなってしまう
タバスコというものを絶対パスタには使いません。

でも、Pizza用に興味半分でかなりヤバイとうわさの「death sauce」というものを購入
してみようと思い、近くの輸入食材屋へ行ってみた所、実物ありましたが勇気が出ず、代わりに
これを購入
しました。

↓ハバネロのソース。
 これでも、十分辛かった・・・。ってか痛かった。


Img_4961



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